Una auténtica delicia para los amantes de los frutos rojos, ya que al estar elaborada en nuestras ollas centenarias de vapor de doble fondo y según nuestras técnicas y recetas tradicionales, las bayas silvestres son las protagonistas de esta gran mermelada ya que se mantienen enteras, confitándose ligeramente en el azúcar de caña, Para comérsela a cucharadas.